Matanza tradicional del cerdo ibérico de Pata Negra

Matanza tradicional del cerdo ibérico de Pata Negra

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Cuando:

13/12/2014 a las 10:00 am – 2:00 pm

Repeats

2014-12-13T10:00:00+01:00

2014-12-13T14:00:00+01:00

Donde:

Peña Arias Montano
21340 Alájar
Huelva
España

Contacto:

625512442

Conoce el proceso artesanal de la matanza tradicional a partir del proceso de elaboración de productos en una finca privada. Se visitará una granja tradicional de cerdo ibérico, un taller de elaboración de chacinas en el que conocer cómo se aprovechan las distintas partes del animal y, además, se asistirá a una degustación de productos elaborados de cerdo ibérico de pata negra, que se maridará con vinos. Y todo esto en un entorno privilegiado: la dehesa serrana.

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