Andalucía se mueve con Europa

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Hinojos, población marismeña de Doñana

Hinojos es una población de la comarca del Condado que se encuentra en pleno Parque Nacional de Doñana. Sus cerca de 4.000 habitantes tienen la suerte de vivir en una de las mayores Reservas Naturales de Europa. Se trata de una población marismeña que se encuentra rodeada de pinos y que ofrece en cada una de sus calles el conocido sabor de los pueblos blancos de Andalucía.

Barrio del Cerrillo. Hinojos.

Barrio del Cerrillo. Hinojos.

Si paseamos por el municipio, destaca el barrio de El Cerrillo, que contiene todos los elementos de las construcciones típicas andaluzas, es decir, patios interiores, fuentes, macetas de flores que colorean las blancas paredes… Si seguimos nuestro paseo por sus callejuelas, Hinojos nos lleva hasta su más notable edificio: la Iglesia Parroquial de Santiago el Mayor. Se trata de una construcción amurallada gótico mudéjar en la que destaca una interesante puerta ojival, su inmensidad y su hermosa factura. Pero no podemos olvidar el rico patrimonio artístico que contiene en su interior, como una  talla barroca de Martínez Montañés.

Iglesia Santiago el Mayor.

Iglesia Santiago el Mayor.

Pero la belleza de Hinojos no sólo se encuentra en el interior de la localidad sino en todo su término municipal ya que a él pertenece la mayor parte de las marismas de Doñana, por lo que puede presumir de ser un municipio con una gran riqueza medioambiental. Y es que las marismas de Hinojos es uno de los enclaves más importantes de Europa. Por aquí pasan cada año cientos de miles de aves migratorias durante su peregrinación del continente africano al europeo y viceversa. Por ejemplo, en invierno podemos encontrar ánsares o grullas que vienen del norte de Europa y en primavera es fácil ver moritos, garzas imperiales o limícolas procedentes de África.

Otros importantes lugares del Parque Nacional de Doñana también se están situados en el término municipal de Hinojos, como la Cañada Mayor o el Coto del Rey, donde habita la población de lince ibérico más importante del oeste de Andalucía. Además, encontramos otros parajes bien conocidos por la romería del Rocío como la Raya Real, el Palacio del Rey o el Puente del Ajolí, por el que muchas hermandades llegan hasta la aldea.

Marismas del Parque Nacional de Doñana en el término de Hinojos.

Marismas del Parque Nacional de Doñana en el término de Hinojos.

Y es que Hinojos es bonita por dentro y por fuera. Ven a visitarla y disfruta de la belleza de los pueblos blancos de Andalucía y de una inigualable riqueza medioambiental al mismo tiempo.


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La Dehesa y su uso en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche I

La Dehesa es uno de los mejores ejemplos de integración sostenible entre espacio natural y actividad humana, resultado de muchos siglos de explotación respetuosa de un bosque natural aclarado para pastizal. Ese bosque natural mediterráneo de especies vegetales de hoja perenne (alcornoque, encina, etc.) se asienta en un suelo empobrecido, formado a partir del sustrato geológico paleozoico, y alberga una fauna natural muy diversa (linces, rapaces, herbívoros, etc.).

Dehesa de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Autor: Javier Hernández Gallardo.

Dehesa de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Autor: Javier Hernández Gallardo.

La explotación tradicional de la Dehesa tiene sus orígenes en la Edad Media, cuando la zona, fuertemente castigada por las guerras con Portugal, fue repoblada por gentes venidas de Asturias y León. El bosque natural fue limpiado de matorral, despejando extensas zonas para pastos en los que se conservaron los árboles de mayor porte. La zona se adaptó, por tanto, para una explotación ganadera extensiva, introduciéndose entonces distintas especies autóctonas de la Península (cerdo ibérico, vaca retinta, oveja merina y cabra serrana). Esta explotación ganadera se compaginó con la agricultura de secano, allí donde el terreno lo permitía (vid, cereal, lino, castaño, olivo…) y, donde abundaba el agua para la huerta. Pero la Dehesa ofrecía muchos más recursos naturales: caza, miel, setas, madera, plantas medicinales y aromáticas, etc.

La Dehesa, explotada de forma comunal, se privatiza en el siglo XIX con las desamortizaciones. Actualmente, y tras la crisis de los años 60 del siglo XX en que muchas zonas de repoblaron con pino o con eucalipto, los usos tradicionales de la Dehesa se están recuperando, en particular, el cerdo ibérico, lo que se ha visto favorecido por la declaración como Parque Natural y Reserva de la Biosfera.

Pasar un día de relax en este entorno es todo un placer. Autora: Ángela González Pérez.

Pasar un día de relax en este entorno es todo un placer. Autora: Ángela González Pérez.


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